Bella Vista Pizzeria

Chez Bella Vista Pizzeria la carte raconte qui nous sommes. Une famille. Trois cultures. Trois passions. Hélène, “la Créole”, est née et a grandi à La Réunion. Elle cuisine comme on le fait là-bas : avec le cœur, avec des épices, avec des recettes transmises de sa mère notre « Mamita »et une générosité qu’on retrouve dans chaque plat. Son univers, ce sont les saveurs créoles, les plats mijotés, les parfums qui racontent son île. Humbert, “le Sicilien » né à Nice mais de père sicilien, c’est toute une vie derrière un four à pizza. Plus de 30 ans à travailler la pâte, à choisir les bons produits, à perfectionner ses recettes. Pour lui, une pizza, c’est une question de respect : respect du produit, du geste, et du goût. Son expérience donne à Bella Vista Pizzeria une base solide, authentique, incontournable. Et puis il y a Swan, “l’Américain”. Né à La Réunion, grandi en métropole, passionné de burgers depuis toujours. Après avoir travaillé aux côtés de son père, il a trouvé son terrain de jeu : créer des burgers gourmands, généreux, avec une vraie identité. Pour lui, le burger est un terrain d’expression, entre créativité et exigence. Une cuisine de famille, faite pour être partagée Ici, une pizza n’est pas un simple plat. Un burger n’est pas juste “rapide”. Et un plat créole n’est jamais improvisé. Bella Vista Pizzeria c’est l’envie simple de faire ce qu’on aime, ensemble. De transmettre ce qu’on sait. Et de proposer une cuisine sincère, sans compromis. Pas de superflu, juste l’essentiel : du bon, du vrai, et une histoire derrière chaque plat.